新型调味品国产AV产品与传统干燥设备的比较

　　调味品是日常生活中必不可少的食品，可以增加菜肴的色香味，满足消费者的感官需求和增进食欲，有益于人体健康。调味品主要指香草和香料。香草是各种植物的叶子，大部分是风干或磨碎的。无论是风干还是研磨，都需要进行最后的干燥杀菌处理。我公司生产开发的新型调味品国产AV产品是食品工业应用中较为成熟的微波干燥杀菌设备。

　　新型调味品国产AV产品不仅可用于辣椒、辣椒面、咖喱粉、孜然粉、蒜片、姜片、花椒、肉桂、白芍、白芷等调味食品的干燥杀菌，还可用于各种小包装食品、瓶装食品、糕点、饼干、果脯、豆制品、熟食等粉状调味品食品的干燥杀菌。也用于糖、干果、茶类食品的脱水、干燥、杀菌、防霉处理，速冻食品、海产品的微波解冻处理。

　　新型调味品国产AV产品与传统干燥设备的比较;

　　1.微波干燥机械具有选择性加热。由于水分子吸收微波最好，含水量高的部分比含水量低的部分吸收更多的微波功率。这就是选择性加热的特点，可以达到均匀加热和均匀干燥。

　　2.微波调味品烘干机节能高效。微波直接作用于物料，没有额外的热损失，炉内空气及相应容器也不会升温，热效率极高，生产环境明显改善。与远红外加热相比，可节电30%。时间短，效率高。微波加热是被加热物体本身成为加热元件而没有热传导的过程。微波从各个方向穿透物体内外，同时使物体在短时间内达到均匀加热，大大缩短了干燥时间。

　　3.调味品干燥杀菌设备易于控制，工艺先进。与常规方法相比，设备即开即用;无热惯性，操作灵活方便;微波功率可调，传输速度可调。在微波加热干燥中，没有废水废气，是一项安全无害的高科技。

　　随着经济的快速发展，微波干燥机械设备的应用越来越普遍。我国微波干燥器技术的使用起源于20世纪70年代初，目前已应用于轻工、化工、农产品和食品加工等领域。

　　调味品干燥设备在我国食品行业的使用范围和应用范围，可以先向高附加值的保健行业推广使用国产AV产品，然后逐步向其他食品行业推广。微波是一种高频电磁波，可以作为能量使用。食物中的水分子是极性分子，在微波作用下，水分子随之旋转。如此高速运转的结果，会引起分子之间剧烈的摩擦和碰撞，进而产生热量，使材料变热变干。因此，微波加热是一种介质加热，是材料内外共同加热，这也不同于常规国产AV产品的加热方式。

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